【きょうは何の日？】11月7日

『鍋（なべ）の日』

突然（とつぜん）ですが、あなたの国ではどんな鍋料理（なべりょうり）がありますか？
日本で「鍋」と言えば「お鍋」です。そのままのネーミングですね！

寒（さむ）い季節（きせつ）になると、日本では「お鍋」を食べる機会（きかい）が増（ふ）えます。
「お鍋」は、野菜（やさい）や肉（にく）、魚（さかん）、豆腐（とうふ）など、いろいろな食材を
一つの鍋に入れて、だしやスープで煮（に）る料理（りょうり）です。
鍋は通常（つうじょう）「土鍋（どなべ」を使います。

お鍋のよいところは、体が温まることです。
また、一度（いちど）にたくさんの野菜や食材（しょくざい）を食べることができます。

日本では、家族（かぞく）や友人（ゆうじん）とテーブルを囲（かこ）み、一つの鍋を
みんなで食べることも多いです。食材を取り分けながら、会話を楽しむことができます。

そしてお鍋には、いろいろな種類があります。
たとえば・・・「寄（よ）せ鍋」「ちゃんこ鍋」「水炊（みずた）き」などが王道（おうどう）。
秋田県（あきたけん）では「きりたんぽ鍋」、福岡県（ふくおかけん）では「もつ鍋」が有名（ゆうめい）です。
また、お鍋を食べ終わったあとに、残（のこ）ったスープにご（はん）や麺（めん）を入れて
食べることもあり、これも楽しみの一つです。

寒い冬には、温（あたた）かいお鍋を囲（かこ）んで、家族や友人と楽（たの）しい（じかん）を
過ごしてみてはいかがでしょう。
あ、お一人様（ひとりさま）には小さい土鍋も売ってます（笑）