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한국은 아침 출근길에 커피를 사거나 점심을 먹고 나서 동료들과 카페에 들리는 모습을 자주 볼 수 있는데요,
여러분은 카페에 가면 어떤 메뉴를 가장 많이 주문하세요?
저는 한국인이지만 여름에도 아아보다 따아가 좋은 쪄죽따파입니다.
* 아아 : 아이스 아메리카노 ↔ 따아 : 따뜻한 아메리카노
* 쪄죽따 : 쪄 죽어도 따뜻한 아메리카노 ↔ 얼죽아(얼어 죽어도 아이스 아메리카노)
저는 에스프레소부터 필터 커피까지 모든 커피를 다 좋아해서 9월부터 커피 클래스를 듣고 SCA 자격증을 땄어요.
필기 시험과 에스프레소 샷 2잔, 카푸치노 4잔을 만드는 실기 시험을 보고 합격하면 받을 수 있는 아주 기본적인 자격증이지만, 커피에 대해서 더 잘 알게 되어서 너무 즐겁고 뿌듯한 시간이었습니다.
엉망진창 연습 과정의 사진이에요. 손재주가 없어서 라떼 아트는 예쁘게 하기 참 어렵더라구요.
여러분은 현대인의 생명수인 커피를 어떻게 즐기고 계시나요?
1. 인스턴트 커피
따뜻한 물만 넣어서 섞으면 완성되는 커피를 인스턴트 커피라고 합니다.
커피, 설탕, 크림 분말 등이 섞여 있는 인스턴트 커피는 믹스커피(mix coffee)라고도 말해요. 조금 달지만 여름에 얼음을 넣어서 만들어 먹으면 너무 맛있죠!
블랙커피를 좋아하는 분들이라면 배우 공유 씨가 모델인 스틱커피 카누(KANU)가 대표적입니다.
2. 캡슐 커피
캡슐을 넣고 버튼만 누르면 완성되는 캡슐 커피는 간단하게 다양한 커피를 맛볼 수 있어서 집에서도 많이 사용합니다.
한국에서도 네스프레소(Nespresso), 일리(illy), 돌체구스토(Nescafe Dolce Gusto)를 많이 사용하는 편이에요.
3. 필터 커피
그라인더로 간 커피 원두를 드리퍼로 내려서 먹는 커피를 필터 커피라고 합니다. 카페마다 다르지만 핸드 드립, 드립 커피라고 쓰는 곳도 있어요.
4. 에스프레소
커피에 정말 진심인 분들은 홈 카페 공간을 만들어서 즐기기도 하는데요, 요즘에는 디자인도 예쁘고 기능이 좋은 가정용 에스프레소 머신도 많은 것 같아요.
저는 스페셜티 원두를 필터 커피로 내려 먹는 것을 좋아하지만, 언젠가 에스프레소 머신으로 겨울에 따뜻한 라떼를 만들어 디저트와 함께 홈 카페를 즐기는 것이 꿈이기도 합니다.
마지막으로 コーヒーを入れる 를 한국어로는 뭐라고 말할까요?
인스턴트 커피, 믹스 커피, 스틱 커피 → 커피를 타다
에스프레소, 캡슐 커피, 필터 커피 → 커피를 내리다
예를 들어, 정환 씨 집에 친구 주연 씨가 방문해서 대화해요.
정환 : 어서 와, 오느라 고생했어.
주연 : 아냐~ 역에서 가깝던데 뭐. 오늘 좀 춥더라.
정환 : 그치? 따뜻한 커피 내려 줄까?
주연 : 오~ 너무 좋다. 커피 좋아하더니 머신도 샀구나. 이거 라떼도 돼?
정환 : 응, 만들 수 있지~ 라떼 먹을래?
주연 : 그래~ 회사 탕비실에서 맨날 믹스커피만 타 먹는데 오늘은 고급 라떼 기대해 볼게.
최근에는 일본에도 한국의 카페들이 생겼는데 여러분도 가 본 적이 있나요?
일본의 추천 카페가 있다면 저에게도 알려 주세요 :)
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