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칼치? 갈치?

Kim mijin

Sep 21, 2026

몸이 띠처럼 길고 얄팍한 갈칫과의 바닷물고기를 갈치라고 한다. 칼치가 아니다.
이는 비늘이 전혀 없고 은빛을 띤 흰색의 가루 같은 것이 덮여 있으며, 지느러미는 등지느러미와 뒷지느러미뿐이다.
아무리 칼 같이 생겨도 칼치라고 해서는 안 된다.
무를 넣고 조린 갈치조림과 갈치구이가 맛있다.


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