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Bonjour tout le monde（みなさん、こんにちは）
今日は、ちょっとだけフランスの風を感じたいな…
そんな気分の日にぴったりなレシピをご紹介します。
それは、【Quiche Lorraine（キッシュ・ロレーヌ）】
卵・ベーコン・チーズの黄金トリオで、家族みんなに喜ばれる定番フランス料理です。
パイ生地を使えば、混ぜて焼くだけで簡単！
忙しい日でも、キッチンに立つのが少し楽しくなるレシピです♪
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材料（4人分）Ingrédients
- パイ生地（1枚） … une pâte brisée
- ベーコン（200g） … 200 g de lardons
- 卵（3個） … 3 œufs
- 生クリーム（200ml） … 20 cl de crème fraîche
- チーズ（100g） … 100 g de gruyère râpé
- 塩・こしょう … sel, poivre
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作り方 Préparation
- オーブンを180℃に予熱します。
Préchauffez le four à 180°C. - パイ生地を型に敷きます。
Étalez la pâte dans un moule à tarte. - ベーコンを油をひかずに炒めます。
Faites revenir les lardons à la poêle sans matière grasse. - ボウルに卵・生クリーム・チーズ・塩こしょうを入れて混ぜます。
Mélangez les œufs, la crème, le gruyère, le sel et le poivre. - 型にベーコンを敷き、卵液 (卵・クリーム・チーズなど..)を注ぎます。
Répartissez les lardons sur la pâte, puis versez le mélange. - オーブンで30〜35分焼き、表面にこんがり焼き色がついたら完成！
Faites cuire 30 à 35 minutes au four.
Bon appétit !（召し上がれ！）
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