¡Hola! Soy Julian, chef colombiano y profesional de la hospitalidad. Vivo en Osaka. He liderado equipos de cocina y servicio en lugares de alto volumen y de lujo en Japón, como la Expo Osaka 2025, The Castle Kobe y Le Salon 2100. He formado a personal de muchos países, así que sé explicar las cosas de forma clara, paciente y paso a paso. Hablo español (nativo), inglés y japonés. En qué te puedo ay
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