• July 28 – August 1
• August 4 – 8
• August 11 – 15

I’ll generally be available between 9:00 a.m. and 6:00 p.m. each day. Since I won’t be travelling (aside from a few doctor’s appointments) and my husband has no vacation during this period, I’ll be staying local due to the hot weather.
 

If you have a preferred day and time, I recommend booking early to reserve your spot.
 
 
 

I’m excited to announce a new Western Cooking Online Class designed for all skill levels—perfect for home cooks and ESL learners alike!
 

Class Details:
? Duration: 1 hour 30 minutes
? Live online lesson
 

How It Works:
 

• Choose your dish from a weekly rotating menu (see below)
• Once a dish is taught that week, it’s off the menu until next week
• Book at least 3 days in advance so I can prepare ingredients and send you the shopping list
• Cook along live, watch & learn, or join the discussion

Summer Menu Highlights (July–August):
 

• Quesadillas (Vegetarian or Chicken)
• Spaghetti with Tomato Meat Sauce
• Butter Chicken Curry
•  Beef Stew
• New England Clam Chowder
• Shepherd’s Pie

What’s Included:
 

• Step-by-step cooking guidance
• Ingredient prep & cooking tips
• Vocabulary and cultural notes (great for ESL)
• Printable recipe handout
• Q&A and discussion time

What to Prepare:
 

• Ingredients (list provided after booking)
• Basic kitchen tools (knife, cutting board, pots, pans)
• A device to join Zoom
• Notebook or printout (optional)

Ready to cook with us?
Please book your class at least 3 days before your preferred date to secure your spot and get your ingredient list.
 

If you have any questions, feel free to message me.
 

Looking forward to cooking together!
 

Best regards,
Stephanie 




 
新しい洋風料理オンラインクラスを開講します！
初心者から上級者まで、ホームクッカーや英語学習者の方にもぴったりのクラスです。ぜひご参加ください！
 
クラスの詳細
? 時間：1時間30分
? ライブオンラインレッスン
 
クラスの流れ
 

• 毎週変わるメニューからお好きな料理を選べます（下記参照）
   
  
• 一度その週に教えた料理は、翌週まで選べません
   
  
• 材料の準備があるため、必ず3日前までにご予約ください。予約後、材料リストをお送りします
   
  
• ライブで一緒に調理、または視聴＆学習、ディスカッションへの参加もOKです
   
  

• ケサディーヤ（ベジタリアンまたはチキン）
   
  
• トマトミートソースのスパゲッティ
   
  
• バターチキンカレー
   
  
• オーブン焼きビーフシチュー
   
  
• ニューイングランドクラムチャウダー
   
  
• シェパーズパイ
   
  

• ステップバイステップの調理指導
   
  
• 材料の準備と調理のコツ
   
  
• 料理用語や文化の説明（英語学習者にも最適）
   
  
• レシピのプリントアウト配布
   
  
• 質疑応答・ディスカッションタイム
   
  

• 予約後にお送りする材料リストの食材
   
  
• 包丁、まな板、鍋、フライパンなどの基本調理器具
   
  
• Zoom参加用のパソコンやスマホ
   
  
• ノートやレシピの印刷（あれば）