ポルボロンクッキーを作ろう

15Min.

800 P

ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方のお祝いのお菓子。口の中でほろっと崩れる食感がおいしい焼き菓子です。一緒に生地を作りましょう。焼き時間は20～２５分です。（焼き時間はレッスン時間に含みません。）今後パンのレッスンを受けたい方でどれから受けたらいいのかこんなパンが焼いてみたいなど、このクッキーを作りながら相談も可能です。

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Kursinhalt

約４０個から５０個分
[準備していただく材料]
無塩バター　８０ｇ（ボウルに入れ室温に戻しておく）
粉砂糖　　　４０ｇ
アーモンドパウダー　５０ｇ
薄力粉　１００ｇ

焼き上がりにかける粉糖　適量

[道具]
ボウル　ゴムベラ　ラップ　スケッパーもしくはナイフ
クッキングシート　１５０℃に予熱可能なオーブン

あらかじめ材料を計量しておいてください。

このレッスンは１５分で生地の作成までを一緒にさせていただきます。
レッスン後にそのまま焼きあげてもＯＫですし、冷凍保存しておいて後日焼いてもＯＫ。
１５０℃で２０分から２５分焼き上げて、粉糖をまぶしてお召し上がりください。

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