生徒さんに教えてもらった夏の味

안녕하세요! 한국어 강사 Miyoung 입니다 : )

아직 더운 날씨가 계속되고 있네요.
（まだまだ暑い日が続いていますね。）

8월이 다 가기 전에, 여름 이야기를 하나 남기고 싶어요.
（8月が終わってしまう前に、夏の話をひとつ残しておきたいです。）

레시피 이야기예요.
（レシピの話です。）

여름이 되면 일본 슈퍼에서 자주 보이는 채소가 하나 있습니다. 바로 '고야'예요.
（夏になると、日本のスーパーでよく見かける野菜がひとつあります。それは「ゴーヤ」です。）

한국에서는 '여주'라고 부릅니다.
（韓国では「ヨジュ」と呼びます。）

저는 일본에 오래 살면서 고야를 꽤 익숙하게 먹어 왔어요.
（私は日本に長く住んでいるので、ゴーヤはかなり身近な食材になりました。)

보통은 '고야 참푸루'(여주 볶음)로 만들어 먹거나, 간장과 설탕 등을 넣고 조려서 먹습니다.
(普段はゴーヤチャンプルーにしたり、醤油や砂糖などで煮たりして食べます。）

여주의 쌉쌀한 맛이 처음에는 조금 낯설었는데, 먹다 보니 그 맛이 은근히 매력 있더라고요.
（ゴーヤのほろ苦い味は、最初は少し慣れませんでしたが、食べているうちに、その苦みがなんだかクセになっていきました。）

얼마 전 레슨에서 먹고 사는 일상에 대해 이야기하다가 여주 이야기가 나왔어요.
（少し前、レッスンで日々の食生活の話をしていたとき、ゴーヤの話が出たんです。）

그러면서 학생분이 자기만의 여주 레시피를 알려주셨어요.
（そのとき、生徒さんにご自分だけのゴーヤレシピを教えてもらいました。）

마늘과 올리브유, 그리고 붉은 마른 고추를 넣는 페페론치노 풍이었어요.
（にんにくとオリーブオイル、そして赤い乾燥唐辛子を効かせた、ペペロンチーノ風でした。）

신선한 레시피, 맛도 좋을 것 같아서 바로 만들어 봤습니다. ^^
（新鮮なレシピで、美味しそうだったので、さっそく作ってみました。）

마늘을 편으로 썰어 올리브유에 천천히 향을 내고, 마른 고추를 조금 넣은 다음, 얇게 썬 고야를 넣고 소금 간만 살짝 했어요.
（にんにくを薄切りにしてオリーブオイルでゆっくり香りを出し、乾燥唐辛子を少し加えてから、薄切りにしたゴーヤを入れて塩だけで軽く味付けしました。）

여주 특유의 쌉쌀한 맛에 마늘과 올리브유의 풍미가 더해지니까, 평소에 먹던 여주와는 또 다른 맛이었어요.
（ゴーヤ特有のほろ苦さに、にんにくとオリーブオイルの風味が加わることで、いつも食べていたゴーヤとはまた違った味わいになりました。）

쓴맛이 깔끔하게 느껴지고, 올리브유의 향과 매콤한 맛이 정말 잘 어우러지는 맛이어서 아마 내년 여름에도 생각날 것 같은 레시피예요.
(苦みがすっきりと感じられて、オリーブオイルの風味とピリッとした辛みがとてもよく合う味でした。きっと来年の夏にもまた思い出すレシピになりそうです。)

늘 먹던 익숙한 조리법에서 벗어나 새로운 레시피에 작게 도전해 본 건, 제 일상에 아주 기분 좋은 신선한 자극이 되었습니다.
（いつも食べていた馴染みの調理法から抜け出して、新しいレシピに小さく挑戦してみたことは、私の日常にとても心地よい新鮮な刺激になりました。）

제가 한국어를 가르쳐 드리기도 하지만, 이렇게 학생분들의 일상을 들으며 삶의 지혜를 얻는 순간들이 참 많습니다. 감사한 순간들이죠.

（私が韓国語をお教えすることもありますが、こうして生徒さんたちの日常の話を聞きながら、生きる知恵をいただく瞬間がとても多いんです。ありがたい瞬間です。）

여러분의 여름 일상은 어떠신가요? 여러분의 이야기를 들려주세요.
（皆さんの夏の日常はいかがですか？皆さんのお話を聞かせてください。）

평범한 이야기, 특별한 이야기 다 좋습니다.
（ささやかな話でも、特別な話でも大歓迎です。）

글이 길어지네요 ;) 나머지 이야기는 레슨에서, 여러분과 함께 채워가고 싶습니다. 귀 쫑긋 세우고 기다리고 있겠습니다:D
（長くなってしまいましたね（笑）。残りの話は、レッスンで皆さんと一緒に埋めていきたいです。耳をぴんと立てて、お待ちしておりまーす。）